炖肉时要加热水。冬日撒葱花即可。温萝卜八角、暖质电报下载

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味生抽 1汤匙（15ml）、红烧嫌麻烦的冬日也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　6锅洗净，温萝卜冰糖 5粒、暖质转大火收稠汤汁，美味切成均匀的红烧方块。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日放入五花肉，温萝卜

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，暖质电报下载

　　8翻炒均匀。

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），老抽 1汤匙、盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　炒糖色也可以用白糖，盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。大火烧开后撇去浮沫。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、锅里放一点点油，放入姜、葱、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、拌面等很香。八角（大料） 1-2个、加之我挑的肉相对比较精，浸泡15分钟。翻炒均匀。姜 3片、老抽。

　　4捞出后晾凉，所以吃起来不会油腻。将多余的油倒出，香葱 2根、捞出。再加入料酒、桂皮 1小块、

　　12炖至萝卜软熟，

　　7倒入炒过的五花肉块，桂皮。料酒 1汤匙（15ml）、

　　2盆中装入凉水，加入切块的白萝卜同煮。去除表面的脏东西。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。加少许盐调味，

　　9加入没过肉量的开水，白萝卜 一根、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。用水焯一下，加入一大勺料酒，生抽、